Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Закуски из цельнозернового теста с мидиями и лимоном

Name: Закуски из цельнозернового теста с мидиями и лимоном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Мука цельнозерновая — 300 г; Мидии — 200 г; Лимон — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1389 ккал

1389ккал

58белки, г

41жиры, г

193углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука цельнозерновая300 г
Мидии200 г
Лимон1 шт.
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Цельнозерновое тесто

Шаг 1
Смешайте 300 г цельнозерновой муки с 150 мл воды и 5 г соли.
Шаг 2
Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте на 30 минут.

Закуски из цельнозернового теста с мидиями и лимоном

Шаг 1
Приготовьте Цельнозерновое тесто.
Шаг 2
Обжарьте 200 г мидий с 2 зубчиками чеснока, добавив 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Раскатайте тесто и нарежьте его на небольшие кусочки.
Шаг 4
На каждый кусочек теста выложите обжаренные мидии и сок лимона.
Шаг 5
Выпекайте закуски в духовке при 200°C в течение 15 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячими, приправив черным перцем.