Грильованный осьминог с лимоном и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите 800 г осьминога, удалив внутренности и клюв.

2. 

   Шаг 2

   Отварите осьминога в подсоленной воде в течение 30 минут до мягкости.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 5 зубчиков чеснока и выжмите сок из 1 лимона.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте чеснок, лимонный сок и 50 мл оливкового масла в миске.

5. 

   Шаг 5

   Замаринуйте осьминога в полученной смеси на 15 минут.

6. 

   Шаг 6

   Разогрейте гриль до высокой температуры и обжарьте осьминога по 5-7 минут с каждой стороны до появления золотистой корочки.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, посыпав солью и черным перцем по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Плато с морепродуктами и зелёным луком30 мин756 ккал Кальмары на гриле с кинзой и лимоном30 мин770 ккал Каперсы с морским коктейлем на тостах30 мин674 ккал Спагетти с авокадо и креветками на чипсах из лаваша30 мин1292 ккал Снеки с гребешками и хумусом из гороха30 мин1022 ккал Мини-закуска: Дайкон с ржаным хлебом и хумусом30 мин698 ккал