Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Закрытый пирог с треской и картошкой фри

Name: Закрытый пирог с треской и картошкой фри
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Треска — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2739 ккал

2739ккал

85белки, г

155жиры, г

264углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Картофель фри

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля на тонкие полоски.
Шаг 2
Обжарьте картофель в 100 мл растительного масла до золотистой корочки.

Начинка из трески

Шаг 1
Обжарьте 100 г нарезанного кубиками лука репчатого на 30 г сливочного масла до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г трески, посолите и поперчите, готовьте до готовности рыбы.

Закрытый пирог с треской и картошкой фри

Шаг 1
Приготовьте начинку из трески: обжарьте лук и добавьте треску, затем дайте остыть.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для пирога.
Шаг 3
Выложите начинку из трески на тесто, сверху добавьте Картофель фри.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.