Уютный вечерГорячие блюда
Язык говяжий с овощным рагу и соевым соусом
- 90 мин
- 1 порция
- 1015 ккал
1015ккал
75белки, г
61жиры, г
29углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Язык говяжий500 г
- Морковь150 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок10 г
- Перец болгарский100 г
- Соевый соус30 мл
Пошаговый рецепт
Овощное рагу
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г моркови, 100 г репчатого лука и 100 г болгарского перца мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте овощи на сковороде с 10 г растительного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 10 г нарезанного чеснока и продолжайте жарить еще 2 минуты.
-
Шаг 4
Залейте овощи 100 мл воды и тушите на медленном огне 15 минут.
Язык говяжий с овощным рагу и соевым соусом
-
Шаг 1
Отварите 500 г языка говяжьего в подсоленной воде до мягкости, около 2 часов.
-
Шаг 2
После варки очистите язык от кожицы и нарежьте его тонкими ломтиками.
-
Шаг 3
Подавайте ломтики языка на тарелке, добавив сверху Овощное рагу и полив соевым соусом.
