Уютный вечерГорячие блюда

Язык говяжий с картофельным пюре

Name: Язык говяжий с картофельным пюре
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Язык говяжий — 500 г; Картофель — 600 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1741 ккал

1741ккал

82белки, г

104жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Язык говяжий500 г
Картофель600 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 600 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, затем разомните до однородной массы.

Язык говяжий с картофельным пюре

Шаг 1
Промойте 500 г языка говяжьего и отварите его в подсоленной воде с добавлением 100 г лука репчатого и 2 зубчиков чеснока до готовности, около 2 часов.
Шаг 2
Остудите язык, очистите от кожи и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 3
Подавайте ломтики языка на тарелке, рядом с Картофельное пюре.