Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Язык говяжий с картофельным гратеном и шпинатом

Name: Язык говяжий с картофельным гратеном и шпинатом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Язык говяжий — 500 г; Картофель — 400 г; Шпинат — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Сметана — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1755 ккал

1755ккал

84белки, г

120жиры, г

73углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Язык говяжий500 г
Картофель400 г
Шпинат200 г
Сливочное масло50 г
Сметана100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельный гратен

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
В сковороде растопите 50 г сливочного масла и добавьте нарезанный картофель, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 100 г сметаны, 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, посолите и поперчите, перемешайте.
Шаг 4
Выложите картофельную смесь в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.

Язык говяжий с картофельным гратеном и шпинатом

Шаг 1
Отварите 500 г языка говяжьего до готовности, затем остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2
Приготовьте Картофельный гратен согласно инструкции.
Шаг 3
На сковороде обжарьте 200 г шпината с добавлением соли и перца до мягкости.
Шаг 4
Подавайте ломтики языка говяжьего на тарелке, рядом выложите Картофельный гратен и шпинат.