Эстетика и свиданияЗавтраки

Яйца-пашот с куриной печенью и томатами

Name: Яйца-пашот с куриной печенью и томатами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт; Куриная печень — 200 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1205 ккал

1205ккал

90белки, г

87жиры, г

11углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт
Куриная печень200 г
Помидоры150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 200 г куриной печени до золотистой корочки, добавив 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных.
Шаг 2
Добавьте 150 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, тушите 5 минут до мягкости помидоров.
Шаг 3
В кастрюле доведите воду до кипения, аккуратно разбейте 4 яйца и варите по 3-4 минуты до состояния пашот.
Шаг 4
Подавайте яйца-пашот на подушке из куриной печени с помидорами, посыпав свежей петрушкой.