Яйца Бенедикт с огурцами и лососем

Гарнир из огурцов

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г огурцов тонкими кружочками.

2. 

   Шаг 2

   Посолите и поперчите по вкусу.

Гарнир из лосося

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г семги тонкими ломтиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте на сковороде с 20 г сливочного масла до золотистой корочки.

Гарнир из яиц

1. 

   Шаг 1

   Вскипятите воду в кастрюле, добавьте немного соли.

2. 

   Шаг 2

   Аккуратно разбейте 4 яйца в кипящую воду и варите по 3-4 минуты до состояния пашот.

3. 

   Шаг 3

   Выньте яйца шумовкой и дайте стечь лишней воде.

Яйца Бенедикт с огурцами и лососем