Яблочный мусс с лимоном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите 500 г яблок от кожуры и нарежьте их на мелкие кусочки.

2. 

   Шаг 2

   Выжмите сок из 1 лимона и добавьте к яблокам, перемешайте.

3. 

   Шаг 3

   В блендере смешайте яблоки с лимонным соком и 50 г сахара до получения однородной массы.

4. 

   Шаг 4

   Замочите 10 г желатина в холодной воде на 5 минут, затем растопите его на водяной бане.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте растопленный желатин в яблочную массу и тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   В отдельной миске взбейте 200 мл сливок до образования мягких пиков.

7. 

   Шаг 7

   Аккуратно введите взбитые сливки в яблочную массу, перемешивая снизу вверх.

8. 

   Шаг 8

   Разложите мусс по порционным стаканам и охладите в холодильнике на 2 часа.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Бородинский хлеб с грушевым муссом60 мин880 ккал Батон с вишневым муссом и взбитыми сливками60 мин1498 ккал Батон с лимонным кремом и взбитыми сливками60 мин2209 ккал Панна-котта с дыней60 мин1804 ккал Малиновая паста с лимонным кремом30 мин1524 ккал Грибные кексы с лимонным кремом60 мин2443 ккал