Быстро и простоСупы

Яблочно-тыквенный суп с куриным филе

Name: Яблочно-тыквенный суп с куриным филе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква — 300 г; Яблоко — 150 г; Куриное филе — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
744 ккал

744ккал

63белки, г

35жиры, г

48углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Яблоко150 г
Куриное филе200 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной кубиками тыквы и 150 г нарезанного яблока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
Отдельно отварите 200 г куриного филе до готовности, затем нарежьте его кубиками.
Шаг 6
С помощью блендера измельчите суп до кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте нарезанное куриное филе, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.