Уютный вечерСупы

Яблочно-картофельный суп с копченой колбасой

Name: Яблочно-картофельный суп с копченой колбасой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Яблоко — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Колбаса копченая — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
974 ккал

974ккал

33белки, г

59жиры, г

75углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Яблоко150 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Колбаса копченая150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 50 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 3
Нарежьте 150 г яблока кубиками.
Шаг 4
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте в кастрюлю картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 1 литр воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 7
Добавьте нарезанное яблоко и 150 г копченой колбасы, варите еще 10 минут.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте настояться 5 минут.