Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из картофеля с луковыми чипсами

Name: Крем-суп из картофеля с луковыми чипсами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 200 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
951 ккал

951ккал

18белки, г

52жиры, г

102углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый150 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)200 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Луковые чипсы

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого тонкими кольцами.
Шаг 2
Разогрейте 50 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета и хрустящей текстуры.

Крем-суп из картофеля с луковыми чипсами

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до аромата.
Шаг 3
Добавьте картофель и 1 литр воды, доведите до кипения и варите до мягкости картофеля.
Шаг 4
Слейте воду и добавьте 200 мл сливок, затем используйте блендер для получения однородной кремовой текстуры.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте крем-суп горячим, украсив сверху Луковые чипсы.