Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Вешенки с грибами и сливочным соусом на хлебе

Name: Вешенки с грибами и сливочным соусом на хлебе
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Вешенки — 200 г; Шампиньоны — 100 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Багет — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
709 ккал

709ккал

21белки, г

39жиры, г

64углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вешенки200 г
Шампиньоны100 г
Сливки (10-20%)100 мл
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Багет100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г багета на тонкие ломтики.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла, добавьте 200 г вешенок и 100 г шампиньонов, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Влейте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, готовьте на среднем огне до загустения соуса.
Шаг 5
Обжарьте ломтики багета на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 6
На каждый ломтик багета выложите грибную смесь, щедро полейте сливочным соусом.