Быстро и простоГорячие блюда

Вешенки с цветной капустой в сливочном соусе

Name: Вешенки с цветной капустой в сливочном соусе
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Вешенки — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
506 ккал

506ккал

18белки, г

37жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вешенки300 г
Цветная капуста200 г
Сливки (10-20%)100 мл
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г вешенок на крупные куски и 200 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде на среднем огне.
Шаг 3
Добавьте в сковороду нарезанные вешенки и обжаривайте их до золотистого цвета, около 5 минут.
Шаг 4
Добавьте соцветия цветной капусты и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и 100 мл сливок, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.