ДесертыДесерты

Ванильные капкейки со сливочным кремом

Name: Ванильные капкейки со сливочным кремом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 100 мл; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2398 ккал

2398ккал

50белки, г

109жиры, г

300углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная200 г
Сахар150 г
Яйца куриные2 шт.
Молоко100 мл
Сливочное масло100 г
Разрыхлитель10 г
Ванилин5 г

Пошаговый рецепт

Сливочный крем

Шаг 1
Возьмите 200 г сливочного масла и 300 г сахарной пудры, взбейте их до получения однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 100 г сливок (33%) и 5 г ванилина, продолжайте взбивать до легкой и воздушной текстуры.

Ванильные капкейки со сливочным кремом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 200 г муки, 150 г сахара и 10 г разрыхлителя.
Шаг 3
Добавьте 2 яйца, 100 мл молока и 100 г растопленного сливочного масла, тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 4
Заполните формочки для капкейков тестом на 2/3, выпекайте в духовке 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
После остывания намажьте сверху Сливочный крем.