Уютный вечерГорячие блюда

Укропные тефтели из индейки с овощным рагу

Name: Укропные тефтели из индейки с овощным рагу
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Индейка (филе) — 400 г; Укроп — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
867 ккал

867ккал

100белки, г

37жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)400 г
Укроп20 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Помидоры200 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Овощное рагу

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови, 100 г перца болгарского и 200 г помидоров кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и тушите еще 10 минут.

Укропные тефтели из индейки с овощным рагу

Шаг 1
Измельчите 400 г индейки и 100 г лука репчатого в блендере до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 20 г укропа, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте из мясной массы тефтели и выложите их на противень.
Шаг 4
Запекайте тефтели в духовке при температуре 180°C в течение 25 минут.
Шаг 5
Подавайте горячие тефтели с Овощное рагу.