Уютный вечерГорячие блюда
Угорь с запеченной свеклой и сметанным соусом
- 60 мин
- 1 порция
- 1378 ккал
1378ккал
49белки, г
122жиры, г
21углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Угорь (Унаги)300 г
- Свекла200 г
- Сметана100 г
- Чеснок1 зубчик
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло15 мл
Пошаговый рецепт
Сметанный соус
-
Шаг 1
Смешайте 100 г сметаны, 1 зубчик чеснока (измельченный) и добавьте соль и черный перец по вкусу.
Угорь с запеченной свеклой и сметанным соусом
-
Шаг 1
Запеките 200 г свеклы в духовке при температуре 200°C в фольге до мягкости, около 40 минут.
-
Шаг 2
Нарежьте 300 г угря на порционные куски и обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Подавайте угря с запеченной свеклой, нарезанной дольками, добавив сверху Сметанный соус.
