Угорь на гриле с перцем и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г угря на порционные куски.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г болгарского перца тонкими полосками.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 5 г чеснока и смешайте с 15 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Обмажьте куски угря полученной смесью и оставьте мариноваться на 10 минут.

5. 

   Шаг 5

   Разогрейте гриль до 200°C и выложите угря на решетку, готовьте 5-7 минут с каждой стороны до появления золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   На гриле также обжарьте полоски болгарского перца до мягкости и легкой карамелизации.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте угря с обжаренным перцем, украсив свежими травами по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Мясная доска с куриным бедром в карри и овощами60 мин920 ккал Семга с перцем и помидорами черри30 мин884 ккал Мясное плато с свиным фаршем и овощами60 мин1326 ккал Куриные голени в остром соусе с овощами50 мин1267 ккал Канапе с карри и творожным сыром30 мин649 ккал Хачапури с мясом и овощами60 мин2683 ккал