Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с мясом и овощами

Name: Хачапури с мясом и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Фарш говяжий — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бальзамический уксус — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2683 ккал

2683ккал

82белки, г

171жиры, г

215углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка для хачапури

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г фарша говяжьего и обжаривайте до готовности, помешивая.
Шаг 3
Нарежьте 150 г помидоров и 100 г перца болгарского, добавьте к фаршу и готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и перемешайте.

Хачапури с мясом и овощами

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт толщиной 5 мм.
Шаг 2
Выложите начинку из Начинка для хачапури в центр теста, оставляя края свободными.
Шаг 3
Соберите края теста к центру и защипите, формируя лодочку.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Сбрызните готовый хачапури 30 мл бальзамического уксуса перед подачей.