Быстро и простоЗавтраки

Удон с омлетом и овощами

Name: Удон с омлетом и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Лапша Удон — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Морковь — 100 г; Шампиньоны — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Соевый соус — 30 мл; Растительное масло — 20 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1273 ккал

1273ккал

54белки, г

45жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лапша Удон200 г
Яйца куриные2 шт.
Морковь100 г
Шампиньоны100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок1 зубчик
Соевый соус30 мл
Растительное масло20 мл

Пошаговый рецепт

Омлет

Шаг 1
Взбейте 2 яйца в миске.
Шаг 2
Разогрейте 10 мл растительного масла на сковороде и вылейте взбитые яйца.
Шаг 3
Жарьте до золотистой корочки, затем сложите омлет пополам.

Удон с омлетом и овощами

Шаг 1
Отварите 200 г лапши Удон согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 100 г шампиньонов и 100 г болгарского перца тонкими полосками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 10 мл растительного масла, добавьте 1 зубчик чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи и жарьте до мягкости.
Шаг 5
Добавьте отваренную лапшу Удон и 30 мл соевого соуса, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячее блюдо, сверху добавив Омлет.