Тыквенный крем-суп с уксусом и семенами тыквы

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы, 200 г картофеля и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   На плите разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле, добавьте нарезанные овощи и чеснок, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 750 мл воды, доведите до кипения и варите на среднем огне 20 минут до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в кремовую массу.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 15 мл уксуса, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте суп горячим, посыпав сверху 50 г семян тыквы.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре из тыквы с персиками и сливками40 мин674 ккал Горячий суп с персиками и куриным филе40 мин646 ккал Творожный суп с картофелем и свежими травами40 мин669 ккал Творожный крем-суп с брокколи30 мин730 ккал Суп-пюре из кабачков с картофельным пюре40 мин590 ккал Тыквенно-кабачковый суп с острым перцем40 мин564 ккал