Быстро и простоГорячие блюда

Тыквенные тефтели с томатным соусом

Name: Тыквенные тефтели с томатным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Фарш куриный — 300 г; Томатная паста — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
895 ккал

895ккал

60белки, г

55жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Фарш куриный300 г
Томатная паста50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 200 г помидоров и нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте 50 г лука репчатого до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры и 30 г томатной пасты, тушите 10 минут.

Тыквенные тефтели с томатным соусом

Шаг 1
Очистите 500 г тыквы и нарежьте ее кубиками, отварите до мягкости.
Шаг 2
Измельчите отваренную тыкву в пюре с помощью блендера.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока, добавьте их в тыквенное пюре вместе с 300 г куриного фарша, солью и перцем, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Сформируйте из смеси небольшие тефтели и обжарьте их на сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячие тефтели с Томатный соус сверху.