Эстетика и свиданияСупы

Тыквенно-томатный суп с творожным сыром

Name: Тыквенно-томатный суп с творожным сыром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 300 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Творожный сыр — 150 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
801 ккал

801ккал

25белки, г

62жиры, г

42углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Творожный сыр150 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Обжарьте тыкву и лук на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 200 г помидоров и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в однородную массу.
Шаг 6
Добавьте 150 г творожного сыра, тщательно перемешайте и доведите до желаемой температуры.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.