Быстро и простоСупы

Творожный суп с кабачками и зеленью

Name: Творожный суп с кабачками и зеленью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Творог (обычный) — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 30 г; Петрушка — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 15 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
510 ккал

510ккал

37белки, г

26жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Творог (обычный)200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп30 г
Петрушка30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло15 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл растительного масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные кабачки и обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте 1 литр воды, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 6
Добавьте 200 г творога, тщательно перемешайте и варите еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте мелко нарезанный укроп и петрушку, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.