Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Творожный пирог с угрем и овощами

Name: Творожный пирог с угрем и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Творог (обычный) — 300 г; Угорь (Унаги) — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2293 ккал

2293ккал

121белки, г

141жиры, г

131углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Творог (обычный)300 г
Угорь (Унаги)200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте 300 г творога, 2 яйца, 150 г муки, обжаренные овощи, соль и перец.
Шаг 5
Выложите 200 г угря, нарезанного кусочками, в тесто и аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Переложите смесь в смазанную маслом форму и разровняйте поверхность.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.