ДесертыДесерты

Творожный чизкейк с малиной

Name: Творожный чизкейк с малиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Творог (обычный) — 500 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Малина — 200 г; Мука пшеничная — 100 г; Ванилин — 5 г; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3124 ккал

3124ккал

135белки, г

167жиры, г

262углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла и смешайте его с 100 г пшеничной муки и 50 г сахара до получения однородной массы.
Шаг 2
Выложите полученную массу в форму и равномерно распределите по дну, прижимая к поверхности.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте 500 г творога, 200 мл сливок, 100 г сахара, 3 яйца и 5 г ванилина до получения однородной кремообразной массы.
Шаг 4
Вылейте творожную массу на подготовленную корочку и разровняйте поверхность.
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
После выпекания дайте чизкейку остыть, затем добавьте сверху 200 г свежей малины.
Шаг 7
Подавайте охлажденным, нарезанным на порционные куски.