Тушеный язык говяжий с цветной капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 800 г языка говяжьего в подсоленной воде до мягкости, около 2 часов.

2. 

   Шаг 2

   Очистите язык от кожи и нарежьте на толстые ломтики.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 150 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

4. 

   Шаг 4

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте нарезанный язык, 500 мл бульона, 5 г чеснока, соль и черный перец по вкусу. Тушите на медленном огне 30 минут.

6. 

   Шаг 6

   Отделите 400 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 5-7 минут.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте язык с цветной капустой, украсив зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из сельдерея и цветной капусты40 мин311 ккал Лаваш с фаршем свиным и тушеными овощами60 мин1834 ккал Лаваш с фаршем и цветной капустой50 мин1582 ккал Лаваш с куриными сердечками и морковью45 мин1311 ккал Суп из тыквы с черникой и сливками40 мин527 ккал Куриный суп с ананасом и овощами40 мин570 ккал