Быстро и простоГорячие блюда

Тушёная тыква с колбасой

Name: Тушёная тыква с колбасой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Тыква — 500 г; Колбаса вареная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
969 ккал

969ккал

32белки, г

75жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Колбаса вареная200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками размером 2 см.
Шаг 2
Нарежьте 200 г колбасы вареной небольшими кусочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте к овощам 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
Добавьте нарезанную тыкву и колбасу, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой.