Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная свинина с острым перцем и белокочанной капустой

Name: Тушеная свинина с острым перцем и белокочанной капустой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Капуста белокочанная — 300 г; Острый перец — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Морковь — 100 г; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1168 ккал

1168ккал

106белки, г

66жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Капуста белокочанная300 г
Острый перец50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Морковь100 г
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого полукольцами и 100 г моркови соломкой.
Шаг 3
Нарежьте 300 г капусты белокочанной крупными кусками.
Шаг 4
Нарежьте 50 г острого перца тонкими кольцами.
Шаг 5
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте к свинине лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 7
Добавьте капусту, острый перец, соль и черный перец, перемешайте и тушите под крышкой на среднем огне 40 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.