Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная говядина с овощами и тимьяном

Name: Тушеная говядина с овощами и тимьяном
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 800 г; Картофель — 400 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 5 г; Тимьян — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2213 ккал

2213ккал

164белки, г

131жиры, г

93углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)800 г
Картофель400 г
Морковь200 г
Лук репчатый150 г
Чеснок5 г
Тимьян5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 150 г репчатого лука и 200 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите и обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 400 г нарезанного картофеля, 5 г тимьяна, 5 г чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Залейте все ингредиенты водой так, чтобы она покрывала их, и доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1.5 часа.
Шаг 8
Подавайте горячим, приправив по вкусу.