Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тушёная говядина с морковью и луком

Name: Тушёная говядина с морковью и луком
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 600 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 5 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Растительное масло — 30 мл; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1634 ккал

1634ккал

129белки, г

110жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)600 г
Морковь200 г
Лук репчатый150 г
Чеснок5 г
Соль5 г
Черный перец2 г
Растительное масло30 мл
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 600 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте к говядине нарезанный лук и жарьте до прозрачности лука.
Шаг 6
Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте 500 мл бульона, 5 г соли, 2 г черного перца и 5 г чеснока, доведите до кипения.
Шаг 8
Уменьшите огонь и тушите под крышкой 1.5 часа до мягкости мяса.