Быстро и простоГорячие блюда

Кокосовые овощные рагу с говядиной

Name: Кокосовые овощные рагу с говядиной
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Чеснок — 2 зубчика; Перец болгарский — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1208 ккал

1208ккал

71белки, г

73жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Кокосовое молоко200 мл
Чеснок2 зубчика
Перец болгарский150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г болгарского перца.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 6
Добавьте картофель, морковь и перец, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 7
Влейте 200 мл кокосового молока, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 8
Уменьшите огонь и тушите 20 минут до готовности овощей и мяса.