Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говяжьи стейки с черносливом и овощами

Name: Говяжьи стейки с черносливом и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Чернослив — 100 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1528 ккал

1528ккал

100белки, г

93жиры, г

76углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Чернослив100 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины на стейки толщиной 2-3 см.
Шаг 2
Приправьте стейки солью и черным перцем, оставьте мариноваться на 20 минут.
Шаг 3
Нарежьте 150 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 100 г чернослива, нарезанного на половинки, и 2 зубчика чеснока, измельченного, перемешайте.
Шаг 7
На другой сковороде обжарьте стейки на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны до желаемой степени прожарки.
Шаг 8
Подавайте стейки с овощами, украсив черносливом.