Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная говядина с картофелем и морковью

Name: Тушеная говядина с картофелем и морковью
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1646 ккал

1646ккал

115белки, г

99жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Картофель300 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанную говядину к луку и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 4
Нарежьте 300 г картофеля и 200 г моркови кубиками размером 2 см и добавьте в кастрюлю.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, 500 мл бульона, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Тушите на среднем огне под крышкой 1.5 часа, периодически помешивая.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.