Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тушеная говядина с цукини и морковью

Name: Тушеная говядина с цукини и морковью
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Цукини — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лавровый лист — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1661 ккал

1661ккал

116белки, г

93жиры, г

95углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Цукини200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лавровый лист1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 200 г цукини и 150 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 6
Добавьте морковь и цукини, перемешайте и готовьте 5 минут.
Шаг 7
Добавьте 500 мл воды, соль, черный перец и 1 лавровый лист. Доведите до кипения.
Шаг 8
Уменьшите огонь и тушите под крышкой 60 минут до мягкости мяса.