Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тортилья с бараньим фаршем и специями

Name: Тортилья с бараньим фаршем и специями
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Тортилья — 4 шт.; Баранина — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Зира — 1 ч.л.; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2109 ккал

2109ккал

83белки, г

104жиры, г

195углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тортилья4 шт.
Баранина300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Зира1 ч.л.
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г баранины, 1 ч.л. зиры, 1 ч.л. сладкой паприки, соль и черный перец по вкусу. Обжаривайте до готовности мяса.
Шаг 4
Нарежьте 150 г помидоров кубиками и добавьте их в сковороду, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Разогрейте 4 тортильи на сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.
Шаг 6
На каждую тортилью выложите начинку из бараньего фарша и заверните в рулет.
Шаг 7
Подавайте горячими, при желании посыпьте свежей зеленью.