Уютный вечерГорячие блюда

Тортилья с запеченной цветной капустой и сыром

Name: Тортилья с запеченной цветной капустой и сыром
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Сыр твердый — 150 г; Тортилья — 2 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1367 ккал

1367ккал

61белки, г

77жиры, г

103углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Сыр твердый150 г
Тортилья2 шт.
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде в течение 5 минут.
Шаг 3
Откиньте цветную капусту на дуршлаг и дайте стечь воде.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте 2 измельченных зубчика чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте цветную капусту на сковороду, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте 5 минут.
Шаг 6
На противень выложите тортильи, сверху распределите обжаренную цветную капусту и натертый 150 г твердого сыра.
Шаг 7
Запекайте в духовке 10-15 минут до расплавления сыра и появления золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячую тортилью, нарезанную на порции.