Эстетика и свиданияГорячие блюда

Креветки под сырным соусом с цветной капустой

Name: Креветки под сырным соусом с цветной капустой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Креветки — 300 г; Цветная капуста — 400 г; Сырный соус — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1461 ккал

1461ккал

73белки, г

118жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Креветки300 г
Цветная капуста400 г
Сырный соус200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
В кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 2
Добавьте 50 г муки и тщательно перемешайте, готовьте 2 минуты.
Шаг 3
Постепенно влейте 200 мл молока, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
Шаг 4
Когда соус загустеет, добавьте 150 г тертого сыра и перемешайте до однородности.

Креветки под сырным соусом с цветной капустой

Шаг 1
Отварите 400 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г креветок и готовьте 5-7 минут до розового цвета, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Добавьте Сырный соус к креветкам и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Выложите отваренную цветную капусту на тарелку и сверху добавьте креветки в сырном соусе.