Тортилья с спаржей и болгарским перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 150 г спаржи на кусочки длиной 3-4 см и 100 г перца болгарского на тонкие полоски.

2. 

   Шаг 2

   В сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте спаржу и перец до мягкости, около 5 минут.

3. 

   Шаг 3

   В миске взбейте 3 яйца с солью и черным перцем.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте обжаренные овощи в яйца и перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Вылейте смесь на разогретую сковороду и готовьте на среднем огне до тех пор, пока яйца не схватятся.

6. 

   Шаг 6

   Посыпьте 50 г тертого твердого сыра и накройте крышкой, чтобы сыр расплавился.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте тортилью, завернув в нее овощную начинку.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тофу с кукурузой в тарталетках30 мин1623 ккал Фриттата с овощами и сгущенкой30 мин1612 ккал Горячий суп с тофу, спаржей и перцем40 мин229 ккал Пирог с плавленым сыром и перцем болгарским60 мин2831 ккал Пирог с рикоттой и перцем болгарским60 мин2923 ккал Тортилья с рикоттой и овощами30 мин1127 ккал