Быстро и простоГорячие блюда

Тортилья с овощами и зеленым луком

Name: Тортилья с овощами и зеленым луком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Тортилья — 4 шт.; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Зеленый лук — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1656 ккал

1656ккал

39белки, г

59жиры, г

227углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тортилья4 шт.
Картофель200 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Зеленый лук50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского и 50 г зеленого лука.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте картофель и морковь до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный перец и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
На каждую тортилью выложите овощную начинку и посыпьте зеленым луком.
Шаг 7
Сложите тортильи пополам и обжарьте на сковороде с обеих сторон до хрустящей корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, нарезанными на треугольники.