Уютный вечерГорячие блюда

Дорадо с рукколой и запеченными овощами

Name: Дорадо с рукколой и запеченными овощами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Дорадо — 1 шт.; Руккола — 50 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
602 ккал

602ккал

28белки, г

32жиры, г

48углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо1 шт.
Руккола50 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Перец болгарский150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Запеченные овощи

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови на кубики.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского на полоски.
Шаг 3
Смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, солью и черным перцем.
Шаг 4
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут.

Дорадо с рукколой и запеченными овощами

Шаг 1
Приготовьте Запеченные овощи.
Шаг 2
Натрите 1 шт. дораду солью и черным перцем, добавьте 2 зубчика чеснока, запеченного до золотистого цвета.
Шаг 3
Обжарьте дораду на сковороде с оливковым маслом по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте дораду на тарелке, украсив Руккола и добавив запеченные овощи.