Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Тортилья с острым перцем и яйцами

Name: Тортилья с острым перцем и яйцами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Тортилья — 2 шт.; Яйца куриные — 4 шт.; Острый перец — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1538 ккал

1538ккал

69белки, г

88жиры, г

105углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тортилья2 шт.
Яйца куриные4 шт.
Острый перец50 г
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г острого перца мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте острый перец к луку и жарьте еще 2 минуты.
Шаг 4
В миске взбейте 4 яйца, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами и готовьте на среднем огне до легкой схватываемости яиц.
Шаг 6
Сложите тортильи пополам и положите начинку из яиц и перца внутрь.
Шаг 7
Обжарьте тортильи на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, нарезанными на треугольники.