Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с острым перцем и кабачками

Name: Овощной пирог с острым перцем и кабачками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Острый перец — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Помидоры — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1927 ккал

1927ккал

53белки, г

108жиры, г

182углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Острый перец50 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Помидоры150 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г острого перца, добавьте к овощам.
Шаг 3
Обжарьте овощи на сковороде с 50 г сливочного масла до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 2 яйца и 50 г растопленного сливочного масла до однородного теста.
Шаг 6
Выложите тесто в форму для выпечки, равномерно распределите овощную начинку сверху.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.