Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тортилья с говядиной и сладким перцем

Name: Тортилья с говядиной и сладким перцем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Тортилья — 4 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2071 ккал

2071ккал

92белки, г

95жиры, г

196углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Тортилья4 шт.
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины тонкими полосками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанные лук и перец, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
На каждую тортилью выложите начинку из говядины и овощей, сверните в рулет.
Шаг 7
Обжарьте рулеты на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячие тортильи, нарезанные на половинки.