ДесертыДесерты

Торт с грейпфрутом и авокадо

Name: Торт с грейпфрутом и авокадо
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Авокадо — 300 г; Грейпфрут — 200 г; Сливочное масло — 150 г; Сахар — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Мука пшеничная — 250 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г; Сливки (33%) — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
4424 ккал

4424ккал

77белки, г

271жиры, г

427углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Авокадо300 г
Грейпфрут200 г
Сливочное масло150 г
Сахар200 г
Яйца куриные3 шт.
Мука пшеничная250 г
Разрыхлитель10 г
Соль1 г
Сливки (33%)200 мл

Пошаговый рецепт

Грейпфрутовый крем

Шаг 1
Возьмите 100 г грейпфрута, очистите и нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 2
Смешайте нарезанный грейпфрут с 100 мл сливок и 50 г сахара, взбейте до получения однородной массы.

Торт с грейпфрутом и авокадо

Шаг 1
Растопите 150 г сливочного масла и смешайте с 200 г сахара до получения однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 3 яйца и 300 г авокадо, взбейте до кремообразной консистенции.
Шаг 3
Просейте 250 г муки, 10 г разрыхлителя и 1 г соли, аккуратно вмешайте в массу.
Шаг 4
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
Шаг 5
После остывания разрежьте корж на два слоя и промажьте каждый слой Грейпфрутовый крем.
Шаг 6
Подавайте торт, украсив сверху оставшимися кусочками грейпфрута и взбитыми сливками.