Эстетика и свиданияГорячие блюда

Томаты в соку с говяжьими тефтелями и макаронами

Name: Томаты в соку с говяжьими тефтелями и макаронами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Фарш говяжий — 400 г; Макароны — 250 г; Томаты в соку — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Петрушка — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2258 ккал

2258ккал

100белки, г

114жиры, г

203углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий400 г
Макароны250 г
Томаты в соку400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Петрушкапо вкусу

Пошаговый рецепт

Говяжьи тефтели

Шаг 1
Возьмите 400 г фарша говяжьего и добавьте 50 г мелко нарезанного лука репчатого.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, 1 ч.л. соли и 1/2 ч.л. черного перца. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте небольшие круглые тефтели весом около 30 г каждая.
Шаг 4
Обжарьте тефтели на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

Томаты в соку с говяжьими тефтелями и макаронами

Шаг 1
Отварите 250 г макарон в подсоленной воде до состояния аль денте.
Шаг 2
В сковороде обжарьте 50 г мелко нарезанного лука репчатого и 1 зубчик чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г Томаты в соку и доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте обжаренные тефтели в соус и тушите 15 минут.
Шаг 5
Подавайте макароны, сверху поливая их соусом с тефтелями и посыпая свежей петрушкой.