Эстетика и свиданияСупы

Томатный суп с Бородинским хлебом и авокадо

Name: Томатный суп с Бородинским хлебом и авокадо
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Помидоры — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Авокадо — 1 шт.; Бородинский хлеб — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
900 ккал

900ккал

20белки, г

49жиры, г

105углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Авокадо1 шт.
Бородинский хлеб200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 500 г нарезанных помидоров и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 20 минут, приправив солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Пока суп варится, нарежьте 200 г Бородинского хлеба на кубики.
Шаг 7
Обжарьте хлебные кубики на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 8
Снимите суп с огня и тщательно его пюрируйте до гладкой текстуры.
Шаг 9
Подавайте суп горячим, добавив сверху нарезанное авокадо и обжаренные хлебные кубики.