Эстетика и свиданияСупы

Томатный крем-суп с греческим йогуртом и базиликом

Name: Томатный крем-суп с греческим йогуртом и базиликом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры — 800 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл; Йогурт греческий — 150 г; Базилик зеленый — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
667 ккал

667ккал

29белки, г

40жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры800 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Бульон500 мл
Йогурт греческий150 г
Базилик зеленый20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 800 г нарезанных помидоров и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и используйте блендер, чтобы превратить суп в кремообразную массу.
Шаг 5
Добавьте 150 г йогурта греческого, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежими листьями 20 г базилика.