ДесертыДесерты

Тофу-шоколадные кексы

Name: Тофу-шоколадные кексы
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тофу — 200 г; Шоколад темный — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Сахар — 100 г; Разрыхлитель — 5 г; Какао-порошок — 30 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2368 ккал

2368ккал

71белки, г

114жиры, г

262углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г темного шоколада и 50 г сливочного масла на водяной бане, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Шаг 2
В миске смешайте 200 г тофу, 100 г сахара, 2 яйца и 1 г ванилина, взбейте до получения гладкой массы.
Шаг 3
Добавьте растопленный шоколад к смеси тофу и перемешайте до однородности.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 150 г муки, 5 г разрыхлителя и 30 г какао-порошка.
Шаг 5
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в шоколадно-тофу смесь, аккуратно перемешивая до однородной консистенции.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 7
Вылейте тесто в формочки для кексов и выпекайте в духовке 20-25 минут до появления золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте кексам остыть перед подачей.