ДесертыДесерты

Шоколадный торт с бататом и вишней

Name: Шоколадный торт с бататом и вишней
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Батат — 300 г; Вишня — 200 г; Шоколад темный — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Какао-порошок — 50 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3799 ккал

3799ккал

88белки, г

179жиры, г

452углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г батата до мягкости, затем сделайте пюре.
Шаг 2
Растопите 150 г темного шоколада и 100 г сливочного масла на водяной бане.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца с 150 г сахара до пышной массы.
Шаг 4
Добавьте в яичную массу пюре из батата и растопленный шоколад, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Просейте 200 г муки, 50 г какао-порошка, 10 г разрыхлителя и 1 г соли в тесто, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Добавьте 200 г вишни в тесто и аккуратно вмешайте.
Шаг 7
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
Шаг 8
После выпечки дайте торту остыть, затем нарежьте и подавайте.